Politique de confidentialité

Ce site collecte le moins possible : vos demandes de réservation, une mesure d'audience anonyme, aucun cookie de suivi.

Le formulaire de réservation

Quand vous envoyez une demande de réservation, nous recevons votre nom, votre téléphone, votre courriel s'il est indiqué, le nombre de personnes, la date, l'heure et votre message.

Ces informations servent uniquement à traiter votre demande et à vous répondre. Elles sont conservées dans l'espace de gestion du site, hébergé par Supabase dans un centre de données à Paris, et envoyées par courriel au restaurant (service Resend). Le restaurant s'engage à ne pas divulguer à des tiers les informations ainsi recueillies.

Responsable du traitement : SAS 500 RESTAURATION, 5 quai Lamennais, 35000 Rennes. Base légale : les mesures précontractuelles prises à votre demande (la réservation).

Mesure d'audience

Le site utilise deux outils de statistiques sans cookie et sans identifiant persistant (Vercel Web Analytics et Umami) : les visites sont comptées de façon anonyme et agrégée (page consultée, pays, type d'appareil), sans suivi entre sites ni profilage. Ce traitement, exempté de consentement, repose sur l'intérêt légitime de l'éditeur à connaître la fréquentation de son site.

Cookies

Aucun cookie de suivi ni publicitaire n'est déposé. Seul l'espace de gestion réservé au restaurant utilise un cookie de session, nécessaire à la connexion. Aucune bannière de consentement n'est donc nécessaire.

Services tiers

Les polices de caractères sont hébergées sur le site lui-même : aucune donnée n'est transmise à Google Fonts. Les liens vers Google Maps, Deliveroo, Instagram et Facebook vous mènent vers ces services, soumis à leurs propres politiques de confidentialité. L'hébergeur Vercel peut conserver des journaux techniques (adresse IP, date, page consultée) pendant une durée limitée, à des fins de sécurité.

Vos droits

Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement et d'opposition sur les données vous concernant. Pour l'exercer : 500restauration@gmail.com. Vous pouvez également saisir la CNIL (cnil.fr).